Cara Membuat Soto dari Daging Yang Empuk

Soto Daging Empuk

Soto Daging

Soto daging empuk merupakan salah satu masakan yang digemari masyarakat karena rasanya yang gurih apalagi jika dagingnya empuk. Ternyata untuk membuat dagingnya empuk masih banyak masyarakat yang belum mengetahui caranya. Dalam kesempatan kali ini saya akan memberikan tips untuk membuat soto yang gurih dengan daging yang empuk di dalamnya. Hal pertama yang perlu anda siapkan tentu saja bahan-bahan utamanya terlebih dahulu.

Bahan untuk membuat soto dengan bahan daging bisa anda pilih sesuai selera, salah satunya adalah daging iga sapi yang akan saya jelaskan kali ini. Agar daging sapi tersebut empuk meskipun dimasak sebentar anda harus merendam dulu dagingnya dengan parutan nanas. Sambil menunggu anda bisa mempersiapkan bumbu rempah-rempahnya yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, daun salam, ketumbar dan merica. Haluskan semua bumbu di atas dengan menambahkan garam secukupnya.

Untuk langkah selanjutnya bersihkan daging dari parutan nanas kemudian rebus dengan air secukupnya. Sambil menunggu airnya mendidih masak bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium wanginya dan masukan ke dalam air rebusan daging. Aduk dan tambahkan garam dan bumbu penyedap rasa Royco yang terbuat dari daging asli pilihan. Dengan begitu rasa kaldunya akan lebih kuat dan enak karena bumbunya juga terbuat dari daging asli.

 Agar tampilan soto daging empuk lebih menarik anda bisa menambahkan bahan lain seperti soun, toge atau sayuran lainnya sesuai selera. Anda juga dapat membuat sambal untuk sotonya dengan menghaluskan cabe rawit secukupnya sehingga bagi anggota keluarga yang suka dengan rasa pedas dapat menikmatinya. Sajikan soto ketika masih panas agar lebih nikmat disantap apalagi ketika cuaca di luar rumah udaranya sedang terasa sangat dingin.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s